时间：2025-03-20 12:56:52 来源：Jesse Sophia网

台风一过 ，罢工杭州重回高温蒸煮模式。高温虽然昨天下了点雨 ，天母气温有所回落，鸡蛋价上箭蛋菊实但却感觉又闷又热 ，涨月则情仿佛重回梅雨天 。变火表面不仅是双面诗现史丰人，高温天母鸡也会情绪“中暑” 
，玉女野不但胃口下降，刘诗还需要不停喝水
，形记心狂产蛋量下降。人淡鸡蛋供不应求的富内结果是蛋价上涨。尤其是罢工到8月下旬开始，随着需求量明显上升 ，高温蛋价往往一天一个价 ，天母鸡蛋变成了“火箭蛋”。近日，潮新闻到市场上打探了一下最新的鸡蛋行情。蛋价两个月时间涨了两成零售价普遍卖6.5元一斤8月15日上午九点 ，在位于古墩路的骆家庄农贸市场，市民张女士正带着自家小姑娘挑选鸡蛋 ，一番问价之后 ，一大一小挑起了店里最便宜的红壳鸡蛋。“红壳鸡蛋是最划算的，壳厚，还不容易放坏  。”6元一斤的红壳蛋
，张女士买了三斤多，花了21块
，足足装了一大袋子 。提着沉甸甸的鸡蛋，张女士告诉记者现在这个价格还不算便宜 ，“今年端午节的时候，这边农贸市场鸡蛋还是五块钱一斤嘞！”“涨了一个礼拜了。”禽畜区摊主朱阿姨向记者介绍，现在日常销量最好的是红壳鸡蛋和白壳土鸡蛋 ，前者价格近三个月一直在小幅上涨;后者价格一般波动不大 ，根据品类不同稳定在10元到18元区间，“红壳鸡蛋赚头小 ，一般只赚几毛钱一斤，养鸡场那边的价格波动都会反应到我们这边来
。土鸡蛋赚头大一点，为了客源稳定 ，售价一般不会怎么变动。”骆家庄农贸市场是一家“智慧农贸市场”，菜价的细微变动都有数据记录并通过数字大屏实时显示 。记者向农贸市场工作人员了解到，6月初端午节活动红壳鸡蛋售价为5元/斤，两个星期的端午活动后红壳蛋价涨到5.5元/斤，六七月份的红壳鸡蛋均价约在5.8元/斤，到八月初上涨到6元/斤 ，“红壳鸡蛋属于薄利多销的产品，出梅后进入高温季节，设施条件差些的养鸡场会减产，损耗也会增大，因为量少市面价格也会有上涨 。”上午10时
，在位于杭州城西的竞舟农贸市场 ，潮新闻记者走访了解到，这里的红壳鸡蛋售价为6.5元/斤。“我这边价格这几个月比较固定 ，红壳鸡蛋毛利低，进价涨了我就不赚 ，跌了就能赚点  。”摊主告诉记者。广告他只是个小司机，伺候的却是一个富太太，小人物一步步平步青云扶摇直上 ！ד鸡蛋的价格一到夏天都要涨的 。”在一家名叫“农艺蔬菜”的小菜场，红壳鸡蛋的售价也是6.5元/斤
，据介绍，六七月份的价格在6元左右/斤 。这家鸡蛋小摊是家夫妻店，提到毛利，摊主夫妻俩拿出计算器给记者算了笔进价账，前两天进货的一筐(28.5斤)建德产红壳蛋，花了168元，每斤成本就要5.89元。茶叶蛋是不少杭州人喜爱的小食，常年卖茶叶蛋的早餐摊、包子铺的老板对鸡蛋涨价有最直观的感受 。蒸心坊包子铺老板告诉记者 ，自家进鸡蛋一直是在蒋村花园农贸市场
。“六七月份时候 ，27斤一筐的红壳鸡蛋进价是130元到140元，后来涨到150元，八月初更是涨到了160元一筐  ，约合5.92元/斤。”这位老板还清楚记得，涨价的那一天是8月5日。记者在附近一家早餐店老板处也得到了同样的答案 ：鸡蛋成本近期有所上涨，但茶叶蛋零售价还是两块钱一个没变。母鸡“罢工”产蛋量明显下降月底会变成“火箭蛋”吗不过 ，目前杭州市场上鸡蛋的零售价还不是最高的
。去年九 、十月份，全国各地鸡蛋产地收购价持续创下历史新高。以建德产鸡蛋为例，去年9月1日普通红壳鸡蛋收购价创下了当时的历史新高，达到6元/斤
。而到10月份
，蛋价更是一路高歌猛进，到10月25日建德鸡蛋收购价达到了6.6元/斤 。收购价价格高企 ，直接传导到了零售端。去年九、十月份 ，杭州农贸市场鸡蛋零售价在7元的历史最高价维持了较长一段时间。到11月初，鸡蛋零售价创下历史新高 ，许多农贸市场普通鸡蛋零售价卖到7.5元一斤。昨天 ，建德产鸡蛋的收购价是5.45元/斤 ，这一价格已维持了一周左右时间。“去年反常的高温天，鸡蛋特别贵 ，我们的红壳蛋平均进价都要6.89元一斤，损耗还高
，卖出去达到了7.5元一斤，算是这些年卖得最贵的时候。”“农艺蔬菜”鸡蛋摊位的老板娘说。鸡跟人一样，高温天容易情绪“中暑”。虽然养鸡场都会采取降温措施，但蛋鸡胃口差 、产蛋量下降还是难免的 。“一般气温超过35℃，蛋鸡的产蛋量会下降15%左右。”杭州市禽蛋行业协会相关负责人告诉潮新闻记者。即使住进空调房
，产量也要下降一成左右。广告家道中落的男子从底层爬起 ，一步一个脚印，踏上巅峰，过上众美环绕的逍遥人生！×从往年的规律来看 ，每年8月底 、9月初是杭州一年当中蛋价最贵的时候，因为一方面高温天产蛋量低 ，另一方面随着大专院校和中小学陆续开学，鸡蛋需求量大增。另外，中秋节临近，月饼加工对鸡蛋的需求量也很大。也因此，8月底的鸡蛋行情屡屡变成“火箭蛋”。而去年蛋价之所以到10月份又创下历史新高，除了去年高温持续时间长 、鸡蛋养殖成本大幅上升 ，不排除有资金炒作的因素
。“目前整个大杭州鸡蛋每天的需求量在800吨到900吨之间。估计到8月底、9月初学校开学后 ，每天的需求量将超过1000吨，比目前有15%以上的增长
。”杭州市禽蛋行业协会相关负责人表示。

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